银座地下街，“王牌调酒师”酒吧没有招牌，只有八个座位。调酒师阿凉能根据客人的情绪、衣着、口音调制出只属于那个人的酒。每一杯酒都是一个故事：为失去妻子的老警察调制的“回忆”，为即将离婚的夫妻调制的“最后一杯”，为患绝症的少女调制的“成年礼”。阿凉本人从不喝酒，因为他曾是一名酿酒师，妻子因喝了他酿的有问题的酒而失明。
最后一集，妻子推开了酒吧的门，阿凉为她调了一杯白水。妻子说：“我一直在等这杯。”
美食剧的最高形态，不是讲食物，是讲人。每一杯酒的创意都让人想隔着屏幕喝一口。男主角的过去层层剥开，与每一个客人的故事形成互文。最后一集极致催泪，白水那杯酒的设定简直天才。看完想学调酒。
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